火锅已经成为人们生活中不可缺少的一部分,春夏秋冬,火锅都是最好的诠释。一家受欢迎的火锅店,人们往往注重的就是它的装修风格,像我们常说的大众型、自助型、风味型等等,装修风格虽然是很重要的一部分,但对于一家火爆的火锅店,在装修的时候要注意这些同样是重点。
(1)火锅店整体的布局
很多人在开火锅店时有很多想法,但是在实际装修设计中却不尽人意,原因就是没有合理运用空间,空间没能完美发挥其作用。整个空间中区域的划分,家具等器材的选择,都要与整体空间相互和谐。火锅店桌椅选择,长桌一般选择130*80的,桌子大,使用人数就多,点菜量也会增加,从而客单价也会增加。圆桌可以选用直径120-140cm的,适合10个人左右来就餐,小桌子用80cm*80cm,适合情侣使用。一般圆桌放中间,长桌靠边,整体上可以充分利用空间。
(2)火锅店颜色的搭配
火锅店装修色彩尽量选择色彩较深的颜色,不要选白色等清新色彩,因为火锅毕竟有热气散发,白色不耐脏。在店面设计中可以放一些绿植来装饰,不过不能太多,也不能太占位置。整体设计色调的选择还是要按照不同火锅店的风格来确定。
(3)火锅店厨房设计
厨房是餐饮店的核心,设施齐全,整体上整洁有序,可以很好的提高火锅店工作效率。厨房照明、通风、水电也是厨房很重要的环节,合理的装修设计能让厨房工作效率很好的提高,厨房要做到干净、卫生、安全。人们对食品的安全问题十分注重,很多火锅店的厨房已经设计成透明式,这样消费者看得见,也放心。
(4)火锅店的配套设施
火锅店人多,而且热气散发的也多,空调和散热通风必不可少,通风不好的话进去就感觉很闷,相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。
装修风格决定这个火锅店带给消费者的整体感觉,但这些才是决定这家火锅店火爆的主要原因,没有完善的配套设施、合理化的设计,风格再好也不能吸引更多的消费者,将两者有效的结合,打造一个休闲舒适的环境。
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